FRUKOST
För dig som boendegäst på Ski Lodgen serverar varje morgon en härlig frukostbuffé kl. 07.00-10.00.
Om du vill ha en lugnare frukost rekommenderar vi att avnjuta den tidigt på morgonen eller efter klockan 9.00.
MIDDAG
I vår Ski Lodge serveras varje kväll en härlig buffé efter olika teman.
Har du som Ski Lodgegäst förbokat "Rommepaket" så INGÅR både SkiPass och middagsbuffén i din bokning! Tiderna är bokningsbara mellan 16.30-20.45 och varje kvart däremellan. Du gör dina tidsval direkt i onlinebokningen vid bokningstillfället eller i MITT ROMME efter bokning.
Om du inte är boendegäst och vill äta middag på Ski Lodgen så går det i mån av plats att boka innan kl. 17.00. Välkommen att boka tid här.
Med Mexiko som förebild serveras här avokado och bönor, heta räkor, tacokryddad köttfärs
med tillbehör, torskrygg med chimichurri och kryddig kyckling med paprika som passar till att
bygga sin egen fajitas. På trancheringen har vi rostbiff, pico de gallo och chimichurri.
På denna amerikanskinspirerade buffé finns krämig potatissallad och coleslaw, caesarsallad och ceviche på räkor och kräftstjärtar, corn on the cob och fried chicken. På trancheringen serveras ribs med tillbehör.
En klassisk italiensk buffé med mozzarella och tomater, oliver, prosciutto och salami samt citronmarinerade räkor och vår hemgjorda pesto. Vi trancherar gremolatabakad kyckling.
Här hittar du några av dom klassiska svenska smakerna såsom picklade grönsaker, matjessill, lingon och kantareller tillsammans med lokala produkter som ost från MurboAnnas, struts
från Sahlins i Borlänge.
